制作材料
主料 ：洋葱100克,豆腐皮200克,胡萝卜50克,色拉油,料酒适量。
特色
此菜可补充人体碳水化合物，属养颜佳品，能去脂肪、减肥、降压。
做法
制作材料
主料 ：百合(干)100克
辅料 ：白砂糖30克
做法
百合加水500毫升，文火煎煮，熟烂后加糖适量。
健康提示
1、 百合叶甘、苦，性
制作材料
主料 ：豆腐(北)300克,竹笋100克,香菇（干）50克,鸡蛋150克,芹菜30克
调料 ：香油10克,酱油5克
做法
1、 将豆腐放入滚水中氽透取出
制作材料
主料 ：猪肉(瘦)200克,香菇（鲜）200克
调料 ：猪油（炼制）75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
制作材料
主料 ：羊肉(瘦)400克,白萝卜300克
辅料 ：香菜10克
调料 ：酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克
做法
1、 羊肉洗
制作材料
主料 ：口蘑200克,猪肉(瘦)200克
辅料 ：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克
调料 ：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克
制作材料
主料 ：木瓜80克,牛奶250克
做法
1、 将木瓜榨汁；
2、 木瓜汁与煮沸的牛奶，混合一起饮用。
健康提示
养颜、醒胃、润肤，常饮脸色
制作材料
主料 ：鸡500克,银耳(干)40克
辅料 ：蜜枣50克
调料 ：姜5克
做法
1、 将整只鸡刮洗干净去肠杂；
2、 雪耳洗净摘净；
制作材料
主料 ：鸡脯肉75克。 配料：菜花150克,罐头碗豆15克,火腿未10克。
调料 ：花生油,鸡蛋清,味精,淀粉,绍酒,精盐,鸡油,鲜汤,葱,姜汁。
做法
制作材料
主料 ：胡萝卜200克,土豆（黄皮）100克
调料 ：黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
特色
色美，味香可口。
制作材料
主料： 猪瘦肉150克,黄瓜果200克。 配料：凉粉15克,海米粉5克,香菜5克。
调料 ：酱油,豆油,绍酒,香油,香醋,味精,蒜泥。
特色
肉丝拌黄
制作材料
主料： 鲜黄鱼一尾,约会750克。
配料 ：葱丝25克,姜丝15克,香菜段15克。
调料 ：香油,绍酒,香醋,味精,胡椒粉,酱油,精盐,花椒,葱段,姜块。
制作材料
主料 ：鳙鱼1000克
辅料 ：天麻15克,香菇（鲜）35克,虾仁50克,鸡肉50克
调料 ：猪油（炼制）25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1
制作材料
主料 ：油菜500克
调料 ：植物油15克,料酒10克,白砂糖3克,盐3克,味精2克
做法
1、油菜择洗干净，先切成长条，再切成段；
2、炒锅注油
制作材料
主料 ：绿豆芽500克
辅料 ：辣椒(青,尖)150克
调料 ：白酒5克,盐3克,香油5克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜3克
做法
1、将绿
制作材料
主料 ：绿豆芽200克,金针菇200克
辅料 ：干贝25克,辣椒(红,尖,干)10克,辣椒(青,尖)10克
调料 ：植物油25克,料酒10克,醋8克,香油5克,
制作材料
主料 ：茄子400克
辅料 ：鸡蛋40克
调料 ：盐3克,酱油20克,醋35克,白砂糖75克,植物油75克,淀粉(豌豆)25克,小麦面粉5克,大葱5克,大蒜（白
制作材料
主料 ：绿豆芽250克,鸡蛋150克
辅料 ：韭黄30克
调料 ：植物油25克,淀粉(玉米)4克,盐3克,姜3克
做法
1、绿豆芽洗净，控水；
制作材料
主料 ：豆腐(北)300克
辅料 ：绿豆芽100克
调料 ：芝麻酱10克,辣椒油5克,醋3克,酱油5克,大葱5克,姜5克
特色
脆嫩细腻，香辣微
制作材料
主料 ：银耳(干)20克,螺300克,猪肘120克
辅料 ：陈皮5克,麦门冬20克
调料 ：盐3克
做法
1、雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；
制作材料
主料 ：粳米100克
辅料 ：天花粉30克
做法
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2、将天花粉用温水略泡，洗净。
3、
制作材料
主料 ：绿豆芽100克,粉皮150克
调料 ：香油20克,盐5克,醋30克,大蒜（白皮）10克,酱油5克
做法
1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放
制作材料
主料 ：绿豆芽400克,青椒100克,竹笋50克
调料 ：大葱10克,姜5克,盐6克,味精4克,料酒5克,花生油20克,醋3克
特色
清淡香脆。
制作材料
主料 ：鲍鱼1000克,油菜心300克
辅料 ：滑子菇80克,香菜20克
调料 ：盐3克,胡椒粉1克,植物油15克
特色
鲍鱼软嫩，青菜脆爽，滑
制作材料
主料 ：绿豆芽500克
辅料 ：油皮150克,大葱10克
调料 ：芝麻酱40克,酱油40克,白砂糖10克,醋10克,辣椒油20克,花椒粉3克,植物油30克
制作材料
主料 ：西瓜1250克,莲子50克,海带(鲜)50克,粉丝50克
调料 ：盐3克,猪油（炼制）20克
做法
1、先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色
制作材料
主料 ：丝瓜300克,核桃100克
调料 ：盐2克,料酒5克,味精3克,淀粉(豌豆)6克,鸡油6克,植物油50克
特色
香脆滑嫩，清淡适口。
做
制作材料
主料 ：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克
调料 ：白砂糖25克
做法
北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。
制作材料
主料 ：菜花300克
调料 ：豆油,精盐,味精,面粉,鲜汤,淀粉,葱,姜。
特色
素烧菜花，是以菜花为主料的素菜肴，菜花中含有极为丰富的维生素C，约居
制作材料
主料 ：薏米100克,绿豆250克
调料 ：白砂糖5克
做法
1、薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2、把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(
制作材料
主料 ：鸭蛋960克
辅料 ：五味子250克
调料 ：白砂糖50克
做法
1、将五味子洗净后，倒入砂锅中，加冷水2大碗，先泡1小时；
2、
制作材料
主料 ：油菜320克,鸭800克
调料 ：陈皮5克,味精2克,盐5克,白砂糖3克
做法
1、油菜切长条，洗过；
2‘光鸭洗净，涂匀老抽候用；
制作材料
主料 ：绿豆芽500克
调料 ：植物油20克,醋5克,盐3克,花椒2克,大葱2克,姜2克
做法
1、将豆芽去根、皮，洗净控水；
2、葱姜蒜切末；
制作材料
主料 ：绿豆芽250克
调料 ：盐3克,味精1克,香油5克,醋15克
特色
本菜洁白透明，口感脆嫩，清香解腻，十分爽口。
做法
1、将市
制作材料
主料 ：栗子（鲜）150克
调料 ：花生油55克,猪油（炼制）20克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)8克
做法
1、在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为
制作材料
主料 ：茄子(紫皮,长)400克
辅料 ：豆豉50克
调料 ：大葱20克,大蒜（白皮）20克,姜5克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油20克,盐2克,味精3克,白
制作材料
主料 ：绿豆芽250克
调料 ：辣椒(红,尖,干)20克,花椒10克,盐5克,味精5克
做法
1、豆芽菜洗净去泥沙，浸泡片刻捞出控净水；
2、锅烧
制作材料
主料 ：鸭蛋800克
辅料 ：甘草100克,金银花100克,鲜菊花100克,夏枯草100克,青蒿100克,碱350克,茶叶200克,生石灰1500克
调料 ：盐
制作材料
主料 ：绿豆芽250克
调料 ：大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克
做法
1、把绿豆芽拣去杂质，洗净；
2、把锅烧热，放入植物油，烧
制作材料
主料 ：茄子(紫皮,长)300克,番茄100克
调料 ：辣椒油5克,植物油15克,盐3克,酱油5克,香油5克,姜5克,味精5克,白砂糖5克
特色
菜色黄
吉公网安备22012202000041号