制作材料
主料 ：绿豆芽500克,虾皮10克
辅料 ：韭菜50克
调料 ：植物油40克,醋10克,盐3克,甜面酱1克
特色
此菜白绿相映，清爽可口，可作宴
制作材料
主料 ：芥菜头300克
辅料 ：腊肉(生)150克
调料 ：姜15克,料酒15克,盐2克,味精2克
特色
清香醇厚，特殊的烟熏味，令食者沉醉。
制作材料
主料 ：苦瓜100克,粳米100克
调料： 冰糖50克,盐3克
做法
1、 将苦瓜去瓤，切成小块备用；
2、 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，
制作材料：
主料： 鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克
辅料 ：花菇30克,火腿30
制作材料
主料 ：桑叶6克,菊花6克
调料 ：白砂糖20克
做法：
1、 桑叶、菊花去杂质，冲洗干净；
2、 将桑叶、菊花放入大杯内，加入白糖，冲入开水25
制作材料
主料 ：粳米100克,胡萝卜150克
调料 ：盐2克,香油3克
做法
1、 将胡萝卜冲洗干净，切成丁。
2、 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干
制作材料
主料 ：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料 ：青椒30克,洋葱（白皮）30克
调料 ：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
做法
制作材料
主料 ：粳米100克,猪肝150克,绿豆50克
调料： 大葱3克,料酒5克,盐2克,味精1克,香油4克
做法
1、 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入
制作材料
主料： 白菜400克
调料 ：辣椒(红,尖,干)20克,花椒15克,盐3克,味精2克,植物油40克,香油5克
特色
香辣适口。
做法
1
制作材料
主料 ：牛蛙500克
辅料 ：生菜（团叶）50克,鸡蛋100克
调料 ：姜15克,大葱15克,料酒25克,菜籽油150克,白砂糖5克,醋15克,香油10克,淀粉
制作材料
主料： 石决明60克,胡萝卜90克,鲍鱼30克,糙米30克
调料 ：姜5克,盐3克
做法
将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净，放入锅内，加清水适量，
制作材料
主料 ：母鸡1500克
辅料 ：对虾125克,鸡蛋清50克,草鱼125克
调料 ：猪油（炼制）100克,盐15克,味精15克,胡椒粉2克,料酒10克,淀粉(玉米
制作材料
主料： 粳米100克,猪肉(瘦)100克,黄花菜50克
调料： 姜3克,盐2克
做法
1、 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2、 瘦肉
制作材料
主料 ：绿豆200克
辅料 ：腊肉(生)150克
调料 ：盐3克,味精2克,胡椒2克
特色
成菜咸鲜爽口，绿豆软而不烂，腊肉醇厚回甜，甘香爽口。
制作材料
主料 ：鳜鱼1000克
辅料 ：肥膘肉100克,香菜150克,面包250克
调料 ：花生油100克,淀粉(玉米)50克,盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精1
制作材料
主料 ：牛蛙300克,甘薯200克
辅料 ：橘子200克,蒸肉粉15克,豆瓣25克
调料 ：盐5克,甜面酱20克,姜10克,味精2克,胡椒2克,菜籽油15克,香
制作材料
主料 ：猪肝200克
辅料 ：木耳(水发)5克,小白菜50克
调料 ：盐8克,酱油8克,大葱20克,花椒粉4克,姜5克,大蒜（白皮）15克,淀粉(玉米)10克,
制作材料
主料 ：鸡胸脯肉300克
辅料 ：鸡蛋50克,小麦面粉50克,玉米面（白）25克,葱白50克,番茄沙司50克,核桃50克
调料 ：花生油100克,盐10克,料酒
制作材料
主料 ：兔肉1200克
调料 ：姜10克,大葱15克,辣椒(红,尖)35克,盐10克,白砂糖5克,胡椒2克,料酒25克,味精2克,香油5克,色拉油100克
做法
制作材料
主料 ：母鸡1500克
辅料 ：猪蹄400克,香菇（鲜）150克
调料 ：盐10克,味精2克,姜10克,大葱15克,胡椒2克,料酒15克
特色
制作材料
主料 ：兔肉150克
辅料 ：子姜100克,鸡蛋清25克
调料 ：猪油（炼制）50克,料酒10克,淀粉(玉米)20克,盐10克,味精5克,大葱15克,香油25克
制作材料
主料 ：糯米500克,核桃300克
辅料 ：米饭(蒸)150克,鸡蛋150克,红豆沙200克,玫瑰花50克
调料 ：白砂糖1000克,蜂蜜25克,菜籽油100克
制作材料
主料 ：螃蟹1000克
辅料 ：对虾150克,猪肉(肥)25克,海参（水浸）100克,干贝50克,鱼肚50克,香菜5克,鸡蛋黄10克,鸡蛋清50克,辣椒(红,尖)10克
制作材料
主料 ：粳米100克
辅料 ：茉莉花30克,玫瑰花20克
调料： 冰糖30克
做法
1、 茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净。
2、 粳米淘
制作材料
主料： 瘦猪肉50克,丝瓜25克,精盐,味精,清汤各少许。
特色
肉片鲜嫩，汤清味美。
做法
1、将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成
制作材料
主料 ：冬瓜100公克,银耳1钱红萝卜50公克,薏仁1两,去核红枣3钱,生姜3片,白芷3钱,黄耆3钱
做法
1、薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先
制作材料
主料 ：苹果等
做法
吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。 吃苹果
制作材料
主料 ：瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳,胡萝卜适量。
做法
1、瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
2、在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜
制作材料
主料 ：丝瓜400克
调料 ：色拉油45克,淀粉(豌豆)10克,香油15克,大葱5克,大蒜（白皮）8克,盐5克
做法
1、 角丝瓜刨去外皮，洗净切成滚刀
制作材料
主料 ：鲍鱼500克
辅料 ：鸽蛋400克
调料 ：猪油（炼制）50克,鸡油25克,大葱25克,姜25克,料酒15克,盐10克,胡椒粉2克
特色
制作材料
主料 ：薏米150克
辅料： 莲子50克,枣（干）10克
调料 ：冰糖15克
做法
1、薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
制作材料
主料 ：猪肝250克,胡萝卜100克
调料 ：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法
将猪肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀
制作材料
主料 ：竹笋60克,香菇（干）20克,胡萝卜40克,发菜（干）50克
调料 ：花生油10克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克
做法
先将笋丝、冬菇丝、
制作材料
主料 ：菜花200克
辅料： 鸡蛋150克
调料： 猪油（板油）10克,盐2克,味精1克,香菜5克
做法
1、 把菜花修整干净，掰成小花朵，放入
制作材料
主料 ：鸡蛋200克
辅料 ：玫瑰花15克
调料 ：大葱3克,色拉油30克,盐3克
做法
1、玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；
2、葱切葱
制作材料
主料 ：奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克
辅料 ：白砂糖40克,鸡蛋60克
做法
1、无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，
制作材料
主料 ：绿豆芽300克
辅料 ：豆腐干10克
调料 ：酱油15克,白砂糖5克,味精1克,香油5克,盐1克
特色
香脆爽口。
做法
制作材料
主料 ：茭白300克
调料 ：大葱10克,姜10克,植物油15克,料酒5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(蚕豆)5克
做法
制作材料
主料： 猪小排（猪肋排）300克
辅料： 小米150克,豆豉30克
调料： 豆瓣酱25克,花椒2克,姜10克,大蒜（白皮）10克,盐4克,味精2克,鸡粉2克
制作材料
主料 ：豆腐(北)300克
辅料： 虾皮10克,青蒜20克
调料 ：酱油3克,盐1克,大葱5克,姜3克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克
特色
鲜
吉公网安备22012202000041号