山楂主要营养素 (每100克中含量)
热量95 千卡
蛋白质 0.5 克
脂肪0.6 克
碳水化合物 22 克
山药(干)主要营养素 (每100克中含量)
热量324 千卡
蛋白质 9.4 克
脂肪1 克
碳水化合物 69.4 克
主要营养素 (每100克中含量)
热量56 千卡
蛋白质 1.9 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 11.6 克
主要营养素 (每100克中含量)
热量21 千卡
蛋白质 1.9 克
脂肪0.3 克
碳水化合物 2.7 克
一般来说，西药对付脚气真菌效果良好，但一停药又会复发。这里给您推荐一个治脚气的偏方。
这个偏方用的都是普通材料 ：生姜、食盐、陈醋。
做法 ：生姜100克(
用澄粉作皮；用生熟虾肉、肥膘肉、笋丝、麻油等作馅，包饺蒸制而成。
外皮洁白透明，馅料味道鲜美。
海南胡椒肚又是海南一道特色风味菜，选用猪肚和海南特产胡椒配制而成。曾经在首届海南名菜美食评选中荣获一等奖。
海南胡椒肚选用材料
鲜猪肚1个（重约1千克）、猪
海南椰子盅的特点 ：椰子原肉造型，汤味鲜美，椰香浓郁，营养丰富。
海南椰子盅的制法 ：
1、去椰子外衣硬壳，用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖；倒净椰子水。
煎菜棕的制作材料
糯米500克，糖冬瓜粒、熟肉丁、白糖各100克，熟花生仁50克，鲜芥菜叶10片，芝麻、料酒、熟猪油各10克，姜汁5克，桂皮粉少许。
煎菜
海南岛四面环海，海产丰富，其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。
厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。所谓什锦酱，即琼酱，乃海南省家家户户必备的佐膳妙品，其调制成分主要
竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
嘉积鸭，俗称「番鸭」，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其饲养方法十分特别讲究：先给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，当小鸭羽毛初长时，再以小圈圈饲养，缩小其活动范围，并用米饭、米
抱罗粉是海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
抱罗粉的做法
双麻火烧的制作材料
面粉500克，芝麻仁100克，植物油200克，精盐10克，八角粉少许。
双麻火烧的特色
口味酥焦五香，别有一番风味。
白鱼营养分析
白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。
白鱼（White Fish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩
田螺的主要营养素 (每100克中含量)
热量60千卡
蛋白质 11 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 3.6 克
螺蛳的主要营养素 (每100克中含量)
热量59千卡
蛋白质 7.5 克
脂肪0.6 克
碳水化合物 6 克
红螺的主要营养素 (每100克中含量)
热量119千卡
蛋白质 20.2 克
脂肪0.9 克
碳水化合物 7.6 克
香海螺的主要营养素 (每100克中含量)
热量163千卡
蛋白质 22.7 克
脂肪3.5 克
碳水化合物 10.1 克
石螺的主要营养素 (每100克中含量)
热量90千卡
蛋白质 12.8 克
脂肪0.7 克
碳水化合物 8.2 克
黄螺主要营养素 (每100克中含量)
热量106千卡
蛋白质 19.8 克
脂肪1 克
碳水化合物 4.5 克
螺主要营养素 (每100克中含量)
热量100千卡
蛋白质 15.7 克
脂肪1.2 克
碳水化合物 6.6 克
带鱼主要营养素 (每100克中含量)
热量127千卡
蛋白质 17.7 克
脂肪4.9 克
碳水化合物 3.1 克
杂色蛤蜊主要营养素 (每100克中含量)
热量53千卡
蛋白质 7.5 克
脂肪2.2 克
碳水化合物 0.7 克
海蟹的主要营养素 (每100克中含量)
热量95 千卡
蛋白质 13.8 克
脂肪2.3 克
碳水化合物 4.7 克
鲈鱼(鲈花)的主要营养素 (每100克中含量)
热量105 千卡
蛋白质 18.6 克
脂肪3.4 克
碳水化合物 - 克
甲鱼(鳖)的主要营养素 (每100克中含量)
热量118 千卡
蛋白质 17.8 克
脂肪4.3 克
碳水化合物 2.1 克
虾米(海米，虾仁)主要营养素 (每100克中含量)
热量198 千卡
蛋白质 43.7 克
脂肪2.6 克
碳水化合物 - 克
虾皮的主要营养素 (每100克中含量)
热量153 千卡
蛋白质 30.7 克脂肪2.2 克
碳水化合物 2.5 克
膳食纤维
塘水虾(草虾)主要营养素 (每100克中含量)
热量96 千卡
蛋白质 121.2 克
脂肪1.2 克
碳水化合物 - 克
龙虾主要营养素 (每100克中含量)
热量90 千卡
蛋白质 18.9 克
脂肪1.1 克
碳水化合物 1 克
基围虾主要营养素 (每100克中含量)
热量101 千卡
蛋白质 18.2 克
脂肪1.4 克
碳水化合物 3.9 克
海虾主要营养素 (每100克中含量)
热量179 千卡
蛋白质 16.8 克
脂肪0.6 克
碳水化合物 1.5 克
对虾主要营养素 (每100克中含量)
热量184 千卡
蛋白质 18.3 克
脂肪0.5 克
碳水化合物 1.6 克
罗非鱼的主要营养素 (每100克中含量)
热量(千卡) 98
硫胺素(毫克) 0.11
钙(毫克) 12
蛋白质(克) 1
罗非鱼（Tilapia），俗称 非洲鲫鱼 ，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种,目前被养殖的有15种。
梭鱼的主要营养成分
热量 119.00千卡
蛋白质 18.90克
脂肪 4.80克
胆固醇 99.00毫克
梭鱼属于鲻形目的鲻科(Liza haematochila)。
鲻科有3种鱼：梭鱼，北方叫红眼鱼；棱梭，又称犬鱼、尖头西；鲻鱼，俗称乌鲻、白眼。其共同体是体呈纺锤形，性活泼，常跳
紫菜英文名 ：laver ，seaweed
红藻门(Rhodophyta)原红藻纲(Protoflorideophy-ceae)红毛菜目(Bangiales)红毛菜科(Ban
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