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制作材料 : 主料 :鸽蛋250克,银耳(干)80克,鸡肉75克 辅料 :胡萝卜15克,香菜10克 调料 :鸡油15克,江米酒3克,酱油2克,盐2克,姜汁1克 做法
制作材料 : 主料 :竹荪(干)50克,鱼肚300克,鸡胸脯肉200克 辅料 :油菜20克,鸡蛋清30克 调料 :盐5克,味精2克,胡椒粉1克,姜10克,大葱15克,淀粉(
制作材料 : 主料 :豆腐(北)200克,大黄鱼500克,猪肉(瘦)120克 辅料 :韭黄60克,粉丝30克 调料 :荸荠粉20克,姜5克,胡椒粉1克,盐2克,酱油3克,白
制作材料 : 主料 :枣(干)30克,花生仁(生)30克 调料 :冰糖30克 特色 : 甜香,营养丰富。 做法 : 1、红枣洗净,用刀背折一下,去核;花
别名 :鲣鱼、鲔鱼 知识介绍: 柴鱼,乃是鲣鱼肉的干制品。鲣鱼,鱼纲,金枪鱼科。头大,吻尖,尾柄细小,体呈仿锤形。鲣鱼入港后,即刻去头尾、除骨,仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼。由于鱼干
制作材料 : 主料 :糯米200克 辅料 :枣(干)70克,葵花子(生)10克 调料 :赤砂糖10克,色拉油10克 特色 : 入口醇香,甘甜味美。 做
鱼虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。它体圆状而侧扁,身长2—3.5厘米;背部青绿色,腹部银白色;眼大,吻圆突;无棱鳞,无侧线。其个体虽小,闻之似丁香花味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁
制作材料 : 主料 :菜花200克 辅料 :木耳(水发)20克,黄花菜(干)10克,豆腐干20克,香菇(鲜)30克 调料 :盐5克,白砂糖5克,味精5克,淀粉(豌豆)10克
制作材料 : 主料 :猪肉(瘦)100克,鸡蛋150克,木耳(水发),50克,香菇(干)20克,冬笋100克 辅料 :鸡蛋清40克 调料:大葱5克,姜10克,大蒜(白皮)5克
制作材料 : 主料 :香菇(鲜)50克,冬笋50克 调料 :盐2克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克 做法 : 1、将香菇洗净,浸泡开后剪去根。
制作材料 : 主料 :豆腐脑400克 辅料 :香菇(鲜)50克,木耳(干)20克,番茄150克,香菜15克 调料 :盐3克,胡椒粉2克,香油3克,淀粉(豌豆)15克,植物油
制作材料 : 主料 :油菜600克,金针菇200克,草菇200克 调料 :盐5克,味精2克,色拉油60克,黄酒10克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)30克,蚝油30克,大葱5克,香油5克
制作材料 : 主料 :栗子(鲜)600克 调料 :白砂糖50克,玉米面(黄)10克,桂花酱15克 做法 : 1、将新鲜粟子剥去外壳及薄膜,装入耐热袋内,松绑袋口,以强
制作材料 : 主料 :鸡蛋300克,大白菜(小白口)200克 调料 :酱油2克,黄酒5克,盐1克 做法 : 1、芽菜铺在容器中。 2、鸡蛋打入小碗中,再倒在芽菜
制作材料 : 主料 :南瓜500克 辅料 :金针菇100克,香菇(鲜)60克,粉丝30克,黄花菜50克,蛤蜊30克 调料 :大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,味精3克
制作材料 : 主料 :鸡蛋150克,奶酪50克 辅料 :生菜(团叶)15克,番茄10克,金华火腿50克,炼乳(甜,罐头)30克 调料 :盐2克,胡椒粉1克 做法 :
制作材料 : 主料 :猪肝50克 调料 :酱油1克,盐1克,大葱3克,姜3克,八角1克,花椒1克 做法 : 将猪肝洗净,放入锅内,加入开水,大料,花椒,葱段,姜片,酱
制作材料 : 主料 :豆腐包12只,三鲜料(笋、火腿、木耳)50克,虾仁,豌豆,玉米粒,胡萝卜片,金针丝各适量。 调料 :盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,色拉油各适量。 做法 :
制作材料: 主料 :木棉豆腐2盒,鲜鲢鱼头(带颈部鱼头)600克,熟笋片75克,香茹30克,姜2片,五花肉片40克,蒜苗1根,辣椒1根。 调料 :豆瓣酱2大匙,米酒1茶匙,酱油3
制作材料: 主料 :食用油,牛油,酱油,豆瓣酱,糍粑海椒,豆豉,姜粒,蒜粒,芽菜,花椒,草果,小茴香,香草,豆蔻,香果,八角,孜然,胡椒,海椒,三奈,醪糟,料酒,胡椒粉,清汤,鸡精,白糖
制作材料 : 主料 :净黑鱼肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,红椒片各适量。 调料 :葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。 做法 : 1、黑
制作材料 : 主料 :鸡翅500克 辅料 :鱼翅(干)250克,火腿150克,料酒10克 调料 :大葱5克,姜5克,香油5克,盐3克,味精2克 做法 : 1、
制作材料 : 主料 :鸡翅400克 辅料 :平菇250克 调料 :大蒜(白皮)10克,葱白15克,姜6克,香油5克,盐6克,料酒10克 特色 : 鲜香适口,宜
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