制作材料
主料 :鸡500克,水葫芦150克,干贝25克
调料 :陈皮2克,姜3克,盐3克,花生油15克
做法
1、凤眼果肉(水葫芦)用刀画十字,放入滚水中煲五分
制作材料
主料 :土豆,胡萝卜,小白菜少许,白面条水许,盐水水许。
特色
婴幼儿4个半月添加副食品时,除粥汁外,面条也是一项重要的副食,但注意,须买白色不含盐分的面条。
制作材料
主料 :挂面(龙须面)400克,熟猪肝150克,鸡蛋150克,菠菜150克。白鸡汤(骨头汤)1公斤,香油10克,酱油40克,精盐10克。
特色
面条软烂,汤味鲜
制作材料
主料 :鸡蛋一只,虾皮少许。
特色
补钙壮骨。
做法
把虾皮洗净稍浸泡,鸡蛋去壳打匀,加少量温开水、盐,与虾皮拌匀,隔水慢火蒸熟。
制作材料
主料 :面粉400克,猪肉末150克,鸡蛋3个,青菜200克,葱,姜末少许。
配料 :植物油40克,香油10克,酱油30克,精盐10克,味精3克,葱,姜末少许。
制作材料
主料 :白玉盒豆腐
配料 :火腿末,虾仁,肉末,青豆,枸杞,草菇米,鸡蛋,姜末,葱花,高汤
调料 :盐,鸡精,胡椒粉,色拉油,水淀粉
特色
豆
制作材料
主料 :普通面粉200克,黄油25克,牛奶25克,蜂蜜25克。发酵粉4克。
特色
此点心焦黄、酥脆。出牙期的孩子喜欢在各种硬的饼干或烤馒头片上磨牙,适当给孩子吃
制作材料
主料 :成熟红肉李600公克 麦芽糖150公克 细砂糖120公克 柠檬1个水250cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
制作材料
主料 :红薯300克,苹果300克。蜂蜜50克。
特色
香甜鲜美,营养丰富,适宜7个月以上的婴儿食用。
做法
1、将红薯洗净、去皮,切成小碎丁;
制作材料
主料 :西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。辅料 色拉油8克。
特色
此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、
制作材料
主料 :面粉400克,面肥100克,肥瘦猪肉300克,霉干菜100克,冬笋50克,鸡架1个。
配料 :香油20克,熟猪油20克,酱油75克,白糖15克,料酒20克,精盐
制作材料
主料 :鲜红薯50克。辅料 白糖少许。
特色
此薯泥软烂,香甜,含有丰富的碳水化合物及维生素C,还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2及尼克酸等多种营养素,适宜
制作材料
主料 :鸡蛋2个,罐头蘑菇1OO克,火腿片8O克,奶油3大匙,面粉1/2杯,奶水1杯。
调料 :胡椒粉少许。
做法
1、取一烤锅,以纸巾蘸沙拉油1大匙涂
制作材料
主料 :水磨年糕
辅料 :精瘦肉,韭黄
调料 :盐,鸡精,白糖,生油,热猪油
特色
味道鲜美无比。
做法
1、将水磨年糕切片
制作材料
主料 :富强粉400克,面肥100克,猪肉250克(肥3瘦7)。 配 料 : 香油25克,酱油75克,葱末25克,姜末3克,味精3克,精盐3爽,碱面3克。
制作材料
主料 :大米50克,蛋黄1个。 辅料 清水500克。
特色
此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至糊稠
制作材料
主料 :红薯50克,苹果50克。
特色
此果团软烂、香甜,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品,能与
制作材料
主料 :鸡蛋2个,火腿50克,.熟猪油50克,牛奶50克,盐2克。
特色
鲜咸软嫩,清香适口。
做法
1、将鸡蛋磕到碗内,加牛奶和盐,用筷子搅打
制作材料
主料 :蛋 1个 清高汤 1/2杯 鸡肉末 1/2~1大匙
做法
1、将蛋放入碗中打散,放入高汤、鸡肉末拌匀。
2、移入蒸锅中,待水沸,继续蒸20分钟。
制作材料
主料 :狗肉500克
辅料 :山药(干)40克,枸杞子40克
调料 :盐5克,味精2克,胡椒粉1克,料酒15克,猪油(炼制)20克,大葱15克,姜10克
制作材料
主料 :大米400克,茄子500克,葱头100克,芹菜50克,瘦猪肉末150克。植物油50克,酱油60克,精盐10克,葱,姜末少许。
特色
味道咸香,饭软烂,营
制作材料
主料 :油皮1000克
辅料 :花生仁(生)100克
调料 :花椒粉10克,味精10克,食用色素2克,料酒8克,胡椒粉10克,姜25克,白砂糖8克,酱油15克,
制作材料
主料 :草鱼1500克
辅料 :面包屑100克,鸡蛋100克,小麦面粉25克
调料 :花生油100克,盐15克,味精10克,料酒10克,胡椒粉10克
特
制作材料
主料 :平鱼500克
调料 :猪油(炼制)25克,料酒25克,大葱15克,姜8克,盐5克,味精2克,香油10克,辣椒油25克
特色
色泽金黄,鱼肉鲜嫩,
制作材料
主料 :童子鸡1000克
辅料 :荷叶50克,小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)150克,芽菜100克
调料 :盐15克,味精2克,酱油15克,花椒2克,料酒25克
制作材料
主料 :鳜鱼200克
辅料 :胡萝卜50克,莴笋50克,鸡蛋50克,黄豆粉8克
调料 :盐15克,料酒8克,味精5克,胡椒粉5克,姜8克,大葱8克,淀粉(玉米)
制作材料
主料 :明虾750克,生菜(团叶)700克
辅料 :火腿50克,鸡蛋100克,番茄200克
调料 :香菜10克,味精10克,黄酒8克,盐15克,姜5克,大葱20
制作材料
主料 :竹荪(干)100克
辅料 :鸡蛋50克,番茄150克
调料 :盐5克,味精2克,鸡精2克,猪油(炼制)25克
特色
番茄煮汤,不仅有红色
制作材料
主料 :猪肝200克
辅料 :木耳(水发)5克,小白菜50克
调料 :盐8克,酱油8克,大葱20克,花椒粉4克,姜5克,大蒜(白皮)15克,淀粉(玉米)10克,
制作材料
主料 :母鸡1500克
辅料 :竹荪(干)15克
调料 :盐15克,味精2克,姜15克,胡椒粉2克,料酒15克
做法
1、将竹荪,老鸡分别洗净待
制作材料
主料 :茄子,500克,猪肉(肥瘦)200克
辅料 :鸡蛋100克,玉米面(白)100克
调料 :白砂糖8克,醋8克,酱油15克,料酒10克,盐10克,味精5克
制作材料
主料 :狗肉1500克
辅料 :白豆蔻5克,砂仁5克
调料 :盐10克,黄酒100克,大蒜(白皮)15克,大葱25克,姜25克,辣椒(红,尖,干)2克,胡椒粉2
制作材料
主料 :油皮1000克
辅料 :黄豆粉50克
调料 :盐10克,食用色素3克,胡椒粉10克,辣椒粉25克,味精10克,白砂糖8克,香油25克,椒盐5克
制作材料
主料 :鱿鱼(干)100克
辅料 :冬笋100克
调料 :盐10克,胡椒粉2克,料酒15克,味精3克,碱25克
特色
鱿鱼绵软,汤味芳香。
制作材料
主料 :乌龟300克,雏鸽250克
辅料 :人参25克
调料 :盐10克,味精2克,胡椒2克,料酒20克,姜15克
做法
1、鸽子宰杀放血,用5
制作材料
主料 :牛蛙300克,甘薯200克
辅料 :橘子200克,蒸肉粉15克,豆瓣25克
调料 :盐5克,甜面酱20克,姜10克,味精2克,胡椒2克,菜籽油15克,香
制作材料
主料 :猪里脊肉300克
辅料 :玫瑰花10克,番茄沙司50克,鸡蛋75克,淀粉(蚕豆)75克
调料 :花生油75克,盐10克,料酒10克,江米酒15克,味精1
制作材料
主料 :牛蹄筋(泡发)600克
辅料 :香菇(鲜)30克,火腿50克,冬笋20克,枣(干)20克,枸杞子15克,甘草5克,莲子15克
调料 :黄酒15克,盐5克
制作材料
主料 :鸡胸脯肉500克,猪网油1000克
辅料 :猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,鸡蛋清300克,淀粉(玉米)100克,荸荠100克
调料 :黄酒20克,
制作材料
主料 :猪肚1000克
辅料 :黄豆芽150克
调料 :盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克
特色
肚条软烂,汤汁乳白,鲜香可