南瓜排骨汤的做法详细介绍

制作材料 主料：猪排骨(大排)500克,南瓜1000克 辅料：赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克 调料：盐5克

做法

1、 猪排骨洗净后斩断；

2、 老南瓜洗净切大片；

3、 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；

4、 将原料放入汤锅内，加入适量清水；

5、 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

健康提示 此汤具有养气益血的作用。

食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。