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猪骨萝卜汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-11-13 9:31:09
猪骨萝卜汤的做法详细介绍
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制作材料 主料:猪脊骨500克,青萝卜700克,胡萝卜400克 辅料:蜜枣10克,陈皮5克 调料:盐3克,酱油5克

做法

1、 将青萝卜去皮,洗净,切角块;

2、陈皮浸开,洗刮净;

3、 猪骨用大热水氽过;

4、 待煲内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上;

5、 用盐、生抽调味即成。

制作要诀 猪脊骨俗称猪上骨

健康提示 此汤具有温胃消食,滋阴润燥的作用。

食物相克

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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