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桑葚的营养价值

作者:不详来源:网络2015-01-30 10:26:54
桑葚的营养价值

桑葚又名桑果,桑枣、桑实、桑子。

桑葚的功效

补肝,益肾,熄风,滋液。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利。

①《唐本草》:“单食,主消渴。”

②《本草拾遗》:“利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。”

③《本草衍义》:“治热渴,生精神,及小肠热。”

④《滇南本草》:“益肾脏而固精,久服黑发明目。”

⑤《纲目》:“捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。”

⑥《玉楸药解》:“治癃淋,瘰疬,秃疮。”

⑦《本草求真》:“除热,养阴,止泻。”

⑧《随息居饮食谱》:“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。”

⑨《现代实用中药》:“清凉止咳。”

⑩《中药形性经验鉴别法》:“安胎。”

桑葚的营养价值

桑葚营养成分十分丰富,不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸,以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸,还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

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