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荜茇的营养知识及做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-3-30 18:36:54
荜茇的营养知识及做法详细介绍
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别名:荜拨、毕勃、椹圣、鼠尾

使用提示:内服:煎汤,2至5克;或入丸、散。外用:适量,研末搐鼻;或为丸纳龋齿孔中;或浸酒擦。

知识介绍

荜茇为胡椒科植物荜菝的果穗。荜茇多年生草质藤本,生于海拔约600米的疏林中。分布于云南东南至西南部。福建、广东和广西有栽培。9月由果穗由绿变黑时采收,除去杂质,晒干。以商品有云南荜菝和进口荜菝两种。

荜茇果穗呈圆柱形,由多数小浆果集合而成。表面黑褐色或棕色, 有斜向排列整齐的小突起,基部有果穗梗或脱落痕。质硬而脆,易折断,断面不整齐,颗粒状。小浆果球形,直径1毫米。有特异香气,味辛辣。

以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。

营养分析

果实含胡椒碱(Piperine)、荜茇醯胺(Piplartin)、派啶(Piperidine)、胡椒酸(Piperic acid)和挥发油。种子含芝麻脂素(Sesanin)。有温中、散寒、下气、止痛的作用。

补充信息

炮制:取原药材,除去杂质及残存果柄,用时捣碎。炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

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