川楝子的营养知识及做法详细介绍

别名：金铃子、川楝实、楝实、练实、仁枣、楝子、苦楝子、石茱萸、楝树果

使用提示：内服：煎汤5至10克；或入丸、散。外用：适量，研末调涂。本品有毒，过量及久服可至头昏花、呕吐、腹泻等中毒的症状甚至死亡。

知识介绍

川楝子为楝科植物川楝M的成熟果实。川楝落叶乔木，生于平坝或丘陵地带湿润处，有栽培。分布于河南、甘肃、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。冬季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。

川楝子核果类球形，直径2至3.2厘米，表面金黄色至棕黄色，微有光泽，具深棕色小点，皱缩或微有凹陷，顶部有花柱残痕，基部凹陷，有果梗痕。外果皮革质，与果肉间常成空隙，果肉松软，淡黄色，遇水润湿显粘性。果核球形或卵圆形，质坚硬，两端平截，有6至8条纵棱，内分6至8室，每室含黑棕色长圆形种子1粒。气特异、味酸、苦。以个大、饱满、外皮金黄色、果肉黄白色者为佳。

补充信息

根据炮制方法的不同分为川楝子、炒川楝子、盐川楝子、醋川楝子、酒川楝子，炮制后贮干燥容器同，盐、械、酒川楝子密闭，置通风干燥处，防蛀，防霉。

适合人群

脾胃虚寒者禁服。