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小米蒸排骨的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-23
小米蒸排骨的做法详细介绍
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制作材料

主料:猪小排(猪肋排)300克

辅料:小米150克,豆豉30克

调料:豆瓣酱25克,花椒2克,姜10克,大蒜(白皮)10克,盐4克,味精2克,鸡粉2克

做法

1、 将小米洗净泡软,放入盛排骨的碗中;

2、 在排骨中加入豆瓣酱、豆豉、花椒,再放入盐、味精、鸡粉拌匀;

3、 放入蒸笼,用大火蒸50分钟即可食用。

食物相克

小米:小米忌与杏仁同食。

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