首页 | 营养档案 | 美食菜谱 | 药膳调理 | 营养资讯 | 食品品牌 |
当前位置:首页 > 药膳调理 > 中老年药膳 > > 淮杞牛鞭汤的做法详细介绍

淮杞牛鞭汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-23
淮杞牛鞭汤的做法详细介绍
查花卉种植、鸟类饲养、鱼类饲养知识就上花鸟网

制作材料

主料:牛鞭(泡发)500克,母鸡500克

辅料:枸杞子25克,山药50克

调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜15克

特色

牛鞭软烂,具有滋肾,润肺,明目之功效。

做法

1、将牛鞭的茎管用剪刀剪开截成2~3段,洗净;

2、将牛鞭放在锅里煮开,撇去浮沫加葱、姜、料酒用微火煮烂;

3、捞在凉水 中用手撕去牛鞭的外皮,把茎杆切成50毫米长的段,大的一段破四开,小的破两开;

4、把淮山切成薄片;

5、枸杞子用温水洗净;

6、切好的牛鞭和淮山,枸杞放入汤碗内,母鸡覆盖在牛鞭上,加上开水、葱姜块放在笼屉蒸约2小时左右熟烂为止;

7、蒸好后取出鸡和葱、姜加上胡椒粉面即可食用。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

育儿指南、胎教早教,到好妈妈充电,做一个好妈妈

© 2016-2030 YingYangABC.com All Rights Reserved.

QQ联系我们 电子邮件联系我们

吉ICP备16008406号-1   吉公网安备22012202000041号