红糖蛋汤的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡蛋100克

辅料：枣（干）20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克

调料：赤砂糖50克,黄酒100克

特色

香气浓郁。

做法

1、五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内，扎口；

2、 放在大瓦罐中，倒入清水，用旺火煮20分钟；

3、 鸡蛋的入锅内，加入红糖、黄酒，转用文火再煨40分钟即成。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。