首页 | 营养档案 | 美食菜谱 | 药膳调理 | 营养资讯 | 食品品牌 |
当前位置:首页 > 美食菜谱 > 小吃名吃 > 陕西 > 羊肉火烧的做法详细介绍

羊肉火烧的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-15
羊肉火烧的做法详细介绍
查花卉种植、鸟类饲养、鱼类饲养知识就上花鸟网

制作材料

面粉1000克,羊肉1500克,葱花500克,调和粉、姜粉、酱油各100克,芝麻油、味精、精盐、熟猪油各少许。

特色

色泽金黄,香脆可口。

做法

1、羊肉切成小丁,放入各种作料拌成馅料。

2、盆内加面粉、温水、少许精盐和成面团,静饧30分钟,搓成条,分成25个剂子,逐个按扁,包入肉馅压成饼状。

3、鏊子烧热擦上熟猪油,放上肉饼,不断翻动,烙至两面金黄色时即成。

制作要领

1、面团要揉匀饧透,揉至表面光滑为宜;

2、烙制时鏊子受热要均匀,火不宜太旺,以免焦煳。

育儿指南、胎教早教,到好妈妈充电,做一个好妈妈

© 2016-2030 YingYangABC.com All Rights Reserved.

QQ联系我们 电子邮件联系我们

吉ICP备16008406号-1   吉公网安备22012202000041号