苏波，是俄罗斯族人最普通、最常吃的一道菜，分荤素两种。
制作方法
荤的苏波是先将牛肉洗净切块，放进汤锅里煮，边煮边捞去汤面上的血沫，待肉熟了以后，加入少量土豆块、胡萝卜块或莲花白丝，
制作材料 精面粉250克，打好鸡蛋液50克，羊后腿肉150克，葱头、香菜段各50克，辣椒粉2克，精盐20克，孜然少许，味精7克，羊肉汤2500克。
特色 清淡可口。
做法
制作材料 精面粉250克，羊肉150克，鸡蛋2个，粉丝25克，西红柿100克，葱头100克，柿子椒100克，味精7克，胡椒粉3克，醋5克，羊肉汤250克，精盐10克。
特色 味鲜肉嫩，
手抓饭手抓羊肉是新疆维吾尔民族人民都喜爱的食品.当您在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原,不论您走进蒙古包还是毡房,都会受到淳朴好客的主人的热烈欢迎.他们会用手抓羊肉来款待您.您要记住,拒绝吃肉是不礼
新疆维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区
制作材料 活甲鱼1只，净仔母鸡1只，鸡脯肉馅150克，熟火腿片150克，水发冬菇片25克，熟冬笋片25克，葱1颗，姜2片，料酒50克，鲜汤适量，干淀粉、精盐、味精少许。
介绍 江苏风味
制作材料 精面粉500克，鸡蛋1个，精肉250克，精盐2克、白糖2克，味精5克，葱姜汁150克，鸡汤1500克，干菱粉50克，胡椒粉少许。
特色 皮薄馅鲜嫩，汤清味美。
做法
制作材料 精面粉2500克，酵面12.5克，猪生板油625克，香葱500克，芝麻175克，精盐75克，饴糖60克，食碱20克，熟猪油适量。
介绍 1940年10月初，新四军东进苏北地区
制作材料 活肥鸭1只（约2000克），香醋5克，精盐225克，葱段25克，八角10个，姜块、花椒、五香粉适量。
介绍 南京传统名吃。清朝曾作为朝廷贡品，已有500多年的历史，盛名不衰，
制作材料 精面粉500克，芝麻仁、猪板油、熟火腿、葱各100克，鸡蛋l个，熟猪油1150克（约耗400克），精盐、味精各适量。
特色 外酥香，内松软，馅料油润适口。
做法
制作材料 精面粉2500克，黑芝麻75克，精盐50克，芝麻油5000克（耗1850克）。
介绍 淮安的岳家茶馓历史悠久，闻名遐迩。相传，在清咸丰五年由淮安人岳文广把家传的茶馓改制而成。
制作材料 江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
介绍 驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
提起享誉京华的传统名吃卤煮火烧，就一定要说小肠陈。
时光流转，小肠陈家那口让外人看来有些神秘的卤汤锅，已经翻滚了一百多年。有四代传人先后在锅前执掌生意，而享用过汤锅中各色卤品的顾客已不计其数。
羊羯子是什么东东？居然在北京搞得满城皆知，今天我们来个大起底！
羊羯子如今在北京红火得很，但大多数广州人还不知其为何物，所以有必要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时，把羊
仙人掌原产于芙洲大陆的墨西哥，1999年由农业部优质农产品开发服务中心引进到我国，经培育繁殖，首次在四川省阆中金垭镇种植成功。该镇种植成功上千亩的墨西哥食用仙人掌后，除供各地餐饮业做莱所需外，还将“
炎性肠病包括克罗恩病和溃疡性结肠炎。克罗恩病也称为局限性结肠炎、节段性肠炎等，主要见于回肠，病变呈节段性，主要症状是腹痛、腹泻、腹块瘘管的形成和肠梗阻等；因为肠道的受损面积较广泛，会引起不同程度的营
介绍几个消化不良食疗方 ：
白萝卜汁
新鲜白萝卜1000克，洗净切片，用榨汁机榨汁即服，每日可温服2次。
猪肚粥
猪肚一具，粳米100克。猪肚洗净切碎，与米同煮成粥
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆营养又好吃。可是，专家告诉大家要注意以下几个方面。
土豆既养生还能减肥 ?
土豆还富
简介
这道湖南传统的中秋菜式，在大火快炒的烹调下，腊肉中的“咸”、“香”逐渐地渗入鸡腿菇当中，让整个菜肴变得口感和滋味两全其美。
材料
鸡腿菇100g，腊肉100g，小红辣
材料
用料猪肚500克，鲜鸡腿菇200克，辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。
做法
1、猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
2、鸡
饮食结构不合理是当前便秘产生的主要原因。高脂肪、高蛋白、高碳水化合物的食物结构已成为年青一代饮食的主体；而维生素、矿物质、纤维素等营养成份极不均衡或严重缺泛。五谷杂粮远离城市的饮食主食谱，粗纤维在我
胃病是一种慢性病，病程冗长，缠绵难愈，本病的饮食防治比药物治疗更为重要。下面为大家介绍几款胃病食疗方及其详细做法，具体步骤如下：
木瓜排骨汤
原料 ：鲜木瓜1个，花生仁150克，猪
静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省(区)，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为
原料 ：面粉、玉米面； 配料 ：酵母、白糖；
做法 ：
1、将糖，酵母分别用水溶解，加入面粉和玉米面中， 揉成均匀面团；
2、将面团放置大锅中加盖，等其发酵充分膨胀，其时间得看
原料 ：土豆、牛肉
配料 ：香菜、葱、老姜、蒜、豆瓣酱、白糖、酱油、料酒、香油、盐、味精、花生油
做法 ：
1、用料：牛肉一斤半；土豆一斤半；香菜两棵；葱半两；老姜一块；蒜半
原料 ：猪肚一个，鸡一只； 配料 ：参，白果，小北芪，枸杞、胡椒；
做法
1、准备好主料：洗干净的猪肚一个、新鲜的走地鸡一只；
2、上辅料：党参，白果，小北芪，枸杞，还有不可
名称： 饸饹面 （Jiá le miàn）
制作材料 ：
精面粉500克，肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10克，食碱1克。
制作材料 ：
精面粉500克，净猪板油5O克、葱末少许，花生油50克，精盐5克。
介绍 ：
济南著名的传统精细风味小吃。济南油旋历史悠久，清代顾仲编写的《养小录》中的饵之类，记
制作材料 ：
江米面、豆沙馅各1500克，糖桂花50克，油1000克（约耗300克），食碱适量。
介绍：
北京人称为“炸糕”，是京城小吃一绝。
特色 ：
色泽金
制作材料 ：
干银耳15克，干莲子、苡以、花生仁、赤小豆、山药、芡实、黄豆、冰糖各适量。
介绍 ：
八宝银耳羹的“八宝”是个概数，言其原料丰富，寓意财源广进，将八宝配上御膳小吃
制作材料
大米4600克，黄豆400克，姜末100克，芝麻50克，葱花500克，精盐100克，芝麻油5000克(耗750克)。
介绍
湖北武汉名优风味小吃。
特色
制作材料 ：
糯米500克，酒曲12克，鸡蛋10个，绵白糖250克，桂花糖2.5克，桂圆肉2.5克，香元条10克，白胡椒粉5克，红丝2.5克。
特色 ：
色泽美观，蛋丝浮面，柔
制作材料 ：
净松鸡1只（约750克），水发香菇50克，鲜笋片、火腿片各25克，料酒15克，青菜30克，鸡汤750克，鸡蛋1个，精盐2克，味精、湿淀粉、熟猪油各适量。
介绍 ：
肾内血管渗透压比身外周血管渗透压低时，易吸收外周血管水份，而用药物降低肾内渗透压使其吸收水份增加，使尿的排出增加而达到利尿的效果。
利尿食物诸如： 冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜 红豆、薏仁、番茄、
搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。
其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段，然后入锅内或煮或炒熟都可，在热天里还可以凉拌食用，是当地人喜爱的美食。
提起东莞腊肠，还有一段趣味的来历。东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把腊肠制得短而粗，在炮
蜜汁叉烧为传统菜肴。其制法是，将去皮半肥瘦猪肉切成菜，放入瓦盘内，加作料腌制45分钟后，用叉烧环串起，放入烤炉烤30分钟至熟，用糖浆淋匀，回烤2分钟后即成。
此菜肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦
开煲狗肉是最富地方特色的风味小吃。广州人嗜吃狗肉的习俗，已有2000多年的历史。狗肉以其味美、营养丰富、兼有滋补防治多种疾病之功效，而成为广州人的桌上佳肴。
开煲狗肉的制作是，先将毛狗宰净，烧
以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄，皮薄，软韧爽滑，馅嫩汤旺，以香醋佐食，鲜美而有醋酸和碱味的芳香。
此品有数百年的历史。《随园食单》记述：“颠不棱即肉饺也，糊面推开，裹肉为馅蒸之。其讨好处
宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮，包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料，经精工捏制成玲珑小巧的宵米胚，蒸熟后即成清鲜爽口、滑润郁香的小食。
吉公网安备22012202000041号