在墨西哥等拉美国家,仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了,但在我国,把仙人掌作为和种蔬菜,似乎才刚刚开始。它的适口性较好,如切成细丝,则通体碧绿透明,入口清香爽口,具有多种保健功效。人们已渐渐开始认同
食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇,并有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效,是“一种有发展潜力的蔬菜”。
食用仙人掌无毒、无
仙人掌原产于芙洲大陆的墨西哥,1999年由农业部优质农产品开发服务中心引进到我国,经培育繁殖,首次在四川省阆中金垭镇种植成功。该镇种植成功上千亩的墨西哥食用仙人掌后,除供各地餐饮业做莱所需外,还将“
简介 在墨西哥等拉美国家,仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了,但在我国,把仙人掌作为和种蔬菜,似乎才刚刚开始。它的适口性较好,如切成细丝,则通体碧绿透明,入口清香爽口,具有多种保健功效。人们已渐
主要营养素(每100克中含量)
热量 27 千卡
蛋白质 1.3 克
脂肪 0.1 克
碳水化合物 5.8 克
膳食纤维 6.7 克
维生素A 332 微克
“一天一片仙人掌,年龄不随时间长”。被誉为“沙漠绿黄金”的仙人掌营养丰富,富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、胡萝卜素以及锌、铁、锶、钙、钾、磷等十几种活力健康元素。且各种营养成分含量适