奶油萝卜汤的做法详细介绍

制作材料

主料：白萝卜200克

辅料：洋葱（白皮）10克

调料：黄油30克,小麦面粉30克,盐3克,味精1克

特色

鲜香清口。

做法

1、白萝卜洗净，切成丝；葱头切成末。

2、在锅内放黄油烧热，放入面粉炒几下，到呈浅黄色时，加入素高汤400毫升，加入葱头，烧开后，放入萝卜丝，煮熟后，放入精盐、味精，即可。

制作要诀

洋葱又称葱头。

食物相克

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。