莴笋炒山药的做法详细介绍

制作材料

主料：山药250克,莴笋250克,胡萝卜50克。

调料：盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。

做法

1、山药、莴笋、胡萝卜分别洗净，去皮，切长条，焯水。

2、锅内入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。

制作要诀

山药焯水时加一点白醋，会使之更白亮。