椒盐鸡捲的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡腿2只，柳丁1颗，香菜少许，水1～1又1/2杯，盐1小匙，胡椒粉1小匙，香蒜粉1小匙

做法

1、先将鸡腿洗净，水份沥干，然后切开并去骨摊平。

2、将盐撒入并用手摩擦使盐份均匀。

3、接着用胡椒粉及蒜末撒入，腌20～30分钟(腌的时间长的话，盐不要放太多)。

4、先将鸡腿捲起，用锡箔纸包裹，最后以绳子束紧放入电锅，外锅加1杯至1又1/2杯的水蒸熟，如果用蒸患s需蒸30分钟。

5、起锅后摆上柳丁片装饰即可。

6、如果觉得味道太淡，可用沾料：酱油膏、蒜泥、糖醋等拌匀沾食。