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白片羊肉的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-9-8 13:02:20
白片羊肉的做法详细介绍
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制作材料

主料:羊腰窝肉半斤,面酱五钱,葱段一两。

特色

食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩,色白,味美清香。

做法

1、将葱切成长条;

2、将羊腰窝洗净,放锅内煮烂(筷子一戳即透为度,不要过火),捞出晾凉,撕去脂皮,放冰箱里冰透,再切成薄片码在碟内。

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