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家常鱼泡煲的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-19
家常鱼泡煲的做法详细介绍
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制作材料

主料:鱼泡泡400克,泡椒2根,鱼酸菜1包,蒜头,红椒片各适量。

调料:色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,泡椒酱,鸡精,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。

做法

1、鱼泡泡洗净,用高汤煨入味;蒜头入油锅炸成金黄色;泡椒斩成象眼片;鱼酸菜切段。

2、油锅中放入葱、姜煸香,倒入原料、高汤烧开,调味勾芡即可。

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