芹菜茎的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量20 千卡

蛋白质 1.2 克

脂肪0.2 克

碳水化合物 3.3 克

膳食纤维 1.2 克

维生素A  57 微克

胡罗卜素 1 毫克

视黄醇当量 93.1 微克

硫胺素  0.02 毫克

核黄素 0.06 毫克

烟酸 0.4 毫克

维生素C 8 毫克

维生素E 1.32 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  206 毫克

钠 159 毫克

钙 80 毫克

镁 18 毫克

铁 1.2 毫克

锰 0.16 毫克

锌 0.24 毫克

铜 0.09 毫克

磷 38 毫克

硒 0.57 微克