虾米冬瓜海带汤的做法详细介绍

制作材料：

主料：冬瓜400克

辅料：虾米40克，海带(鲜)25克，黄芪5克，香菇（鲜）15克

调料：小葱5克，姜5克，料酒5克，盐3克

做法：

1、海带用水洗净，切块；

2、虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻；

3、浸过的水滤净备用；

4、冬瓜去皮切块；

5、将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内；

6、加适量清水，下葱段、姜片，煮约30分钟；

7、再加入冬瓜同煮至熟，以料酒、精盐调味即成。

健康提示：

1、虾米冬瓜海带汤以利水轻身的冬瓜为主料，配以虾米、海带、黄芪、香菇共成温阳利水，轻身增智之功；

2、营养丰富，汤质醇美；

3、适用于阳虚浮肿、脾虚便溏、倦怠嗜睡、头面虚胖者，以及肾虚阳痿、乏力、健忘等症。

食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。(完)