青少年药膳-药膳调理-营养ABC

碧绿水饺的做法详细介绍

制作材料主料：小麦面粉400克,虾仁300克,猪肉(肥瘦)200克,冬笋130克,香菇（鲜）100克,木耳(干)10克辅料：生菜（团叶）200克调料：盐3克,

鱼香排骨的做法详细介绍

制作材料主料：猪排骨(大排)1000克辅料：豆瓣60克调料：姜10克,大蒜（白皮）15克,大葱8克,醋8克,酱油15克,猪油（炼制）15克,白砂糖15克,盐1

白菜香菇素翅汤的做法详细介绍

制作材料主料：素鸡200克,白菜80克,香菇（干）20克调料：姜5克,盐3克,味精3克,香油10克,芡粉5克,胡椒粉2克做法 1、先用冷水浸素翅（可用素

卤猪仔脚的做法详细介绍

制作材料主料：猪蹄1000克调料：桂皮3克,八角5克,茴香籽[小茴香籽]3克,花椒3克,丁香3克,草果3克,白醋3克,酱油20克,白砂糖10克,白酒5克,胡椒粉5克,盐5

卤虎皮豆腐的做法详细介绍

制作材料主料：豆腐(北)1000克调料：花椒5克,大葱10克,酱油20克,八角10克,桂皮5克,姜10克,白砂糖15克,盐3克,花生油75克特色色泽黄

山西小笼汤包的做法详细介绍

制作材料主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)350克辅料：肉皮清冻250克调料：大葱150克,盐8克,味精4克,酱油50克,花椒5克,甜面酱25克,花椒粉2克

椒盐擦鸡的做法详细介绍

制作材料主料：鸡1500克调料：黄酒10克,花椒15克,盐20克,姜5克,味精5克做法 1、先将鸡洗净，把内脏取出，将鸡身吊当风处晾干，然后用竹针将鸡腿

烧豆腐丸汤的做法详细介绍

制作材料主料：豆腐(南)350克,猪肋条肉（五花肉）100克辅料：鸡蛋清20克调料：葱白10克,淀粉(玉米)50克,酱油10克,盐4克,料酒15克,味精3克,

锅爆肉的做法详细介绍

制作材料主料：猪肉(瘦)300克辅料：香菜10克调料：植物油60克,酱油10克,醋20克,白砂糖20克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,

雪塌桃脯的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：蜜桃1000克,鸡蛋200克调料：冰糖100克,白砂糖250克,白矾1克特色此菜糖汁明亮，味甜爽口。做法 1、将蜜桃去

头肚醋鱼的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鲢鱼头400克辅料：冬笋50克,淀粉(蚕豆)10克调料：姜1克,胡椒粉1克,甜面酱10克,小葱1克,醋20克,白砂糖25克,黄酒25克,猪油（炼

炒花生的做法详细介绍

制作材料主料：花生500克调料：盐4克做法 1、花生洗净装盘，撒上盐。 2、用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。食物相克花

陈皮兔的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：兔肉400克调料：姜10克,菜籽油50克,陈皮10克,盐4克,白砂糖10克,酱油15克,料酒15克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒3克,味精1克,辣椒油10

咖喱鸡饭的做法详细介绍

制作材料主料：米饭(蒸)400克辅料：童子鸡300克,土豆（黄皮）50克,洋葱（白皮）30克调料：植物油30克,咖喱15克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)20克,盐

银耳鸽蛋汤的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：银耳(干)50克,鸽蛋400克调料：冰糖250克,猪油（炼制）15克做法 1、银耳水发后择净杂质，漂洗干净，揉碎，熬成银耳羹待用。

花生银鱼的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：花生仁（生）250克,银鱼干200克辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克调料：胡椒粉4克,盐3克,味精2克,陈醋5克特色

海带苡仁蛋汤的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鸡蛋150克辅料：海带(鲜)30克,薏米30克调料：猪油（炼制）5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克做法 1、将海带洗净，切成条

冬菇烧猪脑髓的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：猪脑500克,香菇（鲜）100克,菠菜250克调料：料酒25克,猪油（炼制）50克,大葱15克,姜15克,盐3克,酱油15克,味精2克,淀粉(豌豆)13克,

蛋煎猪脑的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：猪脑300克,鸡蛋350克调料：香油15克,料酒15克,盐5克,姜10克,味精3克,小葱10克,胡椒粉3克,猪油（炼制）40克特色色金黄

珠联璧合的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鸽蛋300克,虾仁300克辅料：肥膘肉100克,荸荠15克,面包200克,火腿50克,鸡蛋清50克,发菜（干）20克调料：黄酒15克,盐2克,味

高丽羊脑的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：羊脑100克辅料：鸡蛋清120克,淀粉(玉米)40克,小麦面粉25克调料：花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克做法 1、将羊

桃仁土司的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：土豆（黄皮）150克,核桃50克,面包50克,小麦面粉50克,牛奶50克调料：盐4克,味精2克,白砂糖1克,花生油75克特色酥松香脆，滋

炖猪脑的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：猪脑500克辅料：山药(干)20克,枸杞子15克,桂圆10克调料：姜5克,料酒5克做法 1、淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉

天麻脑花的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：猪脑200克辅料：天麻10克调料：料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克做法 1、把猪脑轻轻地去掉

酥炸甜核桃的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：核桃400克调料：盐2克,白砂糖20克,白芝麻20克,柠檬汁5克,植物油30克做法 1、核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。 2

姜汁鱼头的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鲢鱼头350克,豆腐(北)150克调料：大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,味精1克,酱油5克,料酒5克,盐2克特色清香可口。做法

冬菇鹑蛋的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：香菇（鲜）800克,鹌鹑蛋500克辅料：金华火腿10克调料：盐2克,鸡油20克,黄酒5克,味精1克,淀粉(豌豆)15克特色造

核桃鸡的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鸡胸脯肉200克,核桃180克辅料：香菇（鲜）20克,火腿20克,冬笋50克,鸡蛋清30克调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,淀粉(蚕豆)10克

红烧牛腩的做法详细介绍

制作材料主料：牛腩（腰窝）600克辅料：红萝卜50克,油菜50克调料：大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克

家制酱排骨的做法详细介绍

制作材料主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克特色色泽

杞子炖羊脑的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：羊脑30克,枸杞子50克调料：大葱5克,姜5克,盐1克,料酒5克,味精1克做法 1、枸杞子拣选洗净； 2、养脑洗净(注意不要把羊脑碰

杞圆荷花鱼头猪腱汤的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鲢鱼头300克辅料：枸杞子40克,桂圆肉20克,莲花50克调料：姜5克,盐5克做法 1、大鱼头用水洗净，开成4瓣。 2、

荔枝炒丝瓜的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：丝瓜250克,荔枝100克调料：植物油20克,盐3克,味精3克做法 1、将荔枝去皮、核； 2、丝瓜去皮洗净，切片； 3、炒锅添

红烧兔肉的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：兔肉1000克辅料：青蒜5克调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克

砂锅鱼头汤的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鲢鱼头500克辅料：午餐肉100克,木耳(水发)25克,冬笋30克,豆腐(南)100克,油菜50克,猪舌100克调料：味精2克,盐10克,胡椒2

金银脑花的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：猪脑500克辅料：鸡蛋100克,淀粉(蚕豆)50克调料：盐10克,酱油15克,醋5克,味精2克,料酒15克,香油5克,姜5克,大葱5克,色拉油1

番茄鱼脯的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：草鱼200克调料：番茄沙司20克,白醋5克,植物油15克,料酒5克,香菜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(蚕豆)5克做法

青椒兔柳的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：兔肉250克辅料：辣椒(红,尖,干)25克,辣椒(青,尖)25克,鸡蛋清25克调料：盐6克,鸡精3克,胡椒粉2克,料酒20克,鸡油5克,淀粉(玉

三丁烩虾仁的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：虾仁200克辅料：香菇（鲜）30克,冬笋30克,番茄30克,鸡蛋清20克调料：猪油（炼制）30克,盐2克,胡椒粉1克,料酒3克,味精1克,淀粉(

桂圆猪髓鱼头汤的做法详细介绍 [ 智力记忆 ]

制作材料主料：鲢鱼头500克辅料：桂圆120克,猪脊骨100克,紫苏叶2克,香菜10克调料：大葱15克,姜10克,辣椒(红,尖,干)2克,米醋15克,盐4克,

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