黄芽白煲鸭汤的做法详细介绍

制作材料

主料：鸭1200克,大白菜(白梗)250克

调料：姜3克,盐10克

做法

1、将鸭宰好洗净。

2、白菜（黄芽白）洗净切粗片。

3、姜洗净，切块。

4、把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜、姜，煲滚。

5、老鸭、白菜等煲滚后再慢火煲5小时，下盐调味即可。

健康提示

此汤菜具有清润滋养，健肺养胃的作用。