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泡菜肉末的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-10-24
泡菜肉末的做法详细介绍
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制作材料

主料:猪肉(瘦)100克,泡菜200克

调料:盐5克,五香粉3克,白砂糖5克,料酒5克,花椒3克,植物油5克

特色

营养丰富,清胃爽口。

做法

1.、将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。

2、炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。

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