红苹果生鱼汤的做法详细介绍

制作材料

主料：苹果250克,鲫鱼300克

辅料：枣（干）20克

调料：姜5克,植物油10克,盐3克

做法

1、生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。

2、姜洗净，切片。

3、锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。

4、苹果洗净去皮，去心，切件。

5、红枣去核洗净。

6、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。

健康提示

此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。

食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶