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冲菜毛豆仁的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-9-8 14:24:56
冲菜毛豆仁的做法详细介绍
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制作材料

主料:芥菜,毛豆仁,熟花生仁,香菇,姜盐,高汤精,白糖

特色

口味独特,清淡爽口。

做法

1、将芥菜洗净放入开水中焯一下取出切成丝,毛豆煮熟备用;

2、坐锅点火倒油,下姜丝炒香,放入芥菜煸炒一下取出装盘加盖焖一会;

3、香菇煮熟切丝,放在芥菜上,加入毛豆仁,撒上盐、高汤精、白糖拌匀装盘,撒上花生仁即可。

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