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郁李仁的营养知识及做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-12-21 9:37:58
郁李仁的营养知识及做法详细介绍
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别名:小李仁、大李仁、郁子、郁里仁、李仁肉

使用提示:内服:煎汤,3至10克,或入丸、散。

知识介绍

郁李仁为蔷薇科植物郁李、欧李、榆叶梅及长梗扁桃等的成熟种子。夏、秋二季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,干燥。

郁李仁种子呈卵形或圆球形,长约7毫米,直径约5毫米,种皮淡黄白色至浅棕色,顶端尖,基部钝圆。种脐、合点、种脊明显。种皮薄,种皮内面贴有白色半透明的残余胚乳;子叶2片,乳白色。富有成效油质,气微,味微苦。

欧李仁种子呈卵形至长卵形,长6至7毫米,直径3至4毫米,种皮黄棕色。

榆叶梅仁种子呈圆锥形,长7至8毫米,直径约6毫米,种皮红棕色,具皱纹。

长梗扁桃仁种子呈圆锥形,长8至9毫米,直径约6毫米,种皮红棕色,具皱纹。

均以粒饱满、完整、色黄白者为佳。

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