延胡索的营养知识及做法详细介绍

食疗作用

延胡索味苦、辛，性温；归肝、心、胃经；善行走散，可升可降；

具有活血散瘀，行气止痛的功效；

主治胸痹心痛，胁肋、脘腹诸痛，头痛、腰痛、疝气痛、筋骨痛、痛经、经闭，产后瘀腹痛，跌打损伤。

做法指导

1、活血宜酒炒，止痛宜醋制。

2、凡胸阳不振，气血凝滞，以致胸痹心痛者，可当归、莪术、五灵脂、高良姜配伍，以温经活血、行气止痛。

3、肝气郁滞化热，胃脘疼痛连两胁者，可与川楝子并用，以疏肝行气止痛。

4、妇人气滞而致血瘀，经前少腹胀痛者，可与乌药、香附等并施，以行气止痛。