细辛的营养知识及做法详细介绍

别名：少辛、小辛、细草、绿须姜、独叶草、金盆草、万病草、细参、烟袋锅花

使用提示：内服：煎汤，2至6克；或研末，1至3克；外用：研末吹鼻、塞耳、敷脐；或煎水含漱。细辛用量过大，可致面色潮红，头晕，多汗，甚则胸闷、心悸、恶心、呕吐；严重者可致死亡。

知识介绍

细辛为马兜铃科植物辽细辛、细辛和汉城细辛的带根全草。细辛多年生草本，生于林下坡地或山沟阴湿而肥沃处。分布于东北及河南、山西、陕西、山东等地。移栽者生长3至5年、直播者生长5至6年后采收。9月中旬挖出全部根系，去掉泥土，每1至2千克捆成一把，放阴凉处阴干。

辽细辛全草常卷曲成团。根茎呈不规则圆柱形，长3至10厘米，直径2至4毫米，表面灰棕色，有环节，节间长2至3毫米。根细长，密生节上，长10至20厘米，直径约1毫米；灰黄色，质脆。叶基生，柄长，呈卵状心形或肾状心形，长4至9厘米，宽5至13厘米。表面深绿色，偶见花，紫褐色，半球形，气芳香，叶辛辣，略有麻舌感。

细辛与辽细辛相似，但根茎细长，长5至15厘米，直径1至3毫米，节间长0.2至1厘米，叶片较薄，心形。气味较弱。

汉城细辛与细辛极相似。但叶背面毛较密告，叶柄有毛。

补充信息

细辛根据炮制方法的不同分为细辛、蜜细辛，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。

适合人群

气虚多汗者慎服；热病及阴虚、血虚者禁服。