细辛的营养知识及做法详细介绍

食疗作用

细辛味辛，性温；有小毒；归心、肺、肾经；芳烈宣散；

具有祛风散寒止痛，温肺化饮通窍的功效；

主治外感风寒、头痛、牙痛、风寒温痹、痰饮咳喘、鼻塞鼻渊、风眼目翳、耳闭咽痛、口疮口臭。

品对神经系统有镇静、催眠、抗惊厥、解热镇痛、麻醉的作用；具有明显的抗炎作用；具有强心作用。

食物相克

细辛与藜芦、狼毒、山茱萸、黄芪相克，不宜与硝石、滑石同用。

做法指导

1、细辛主要能散寒止痛，常与羌活、荆芥、川芎等同用，治疗外感风寒头痛较剧的病症；

2、对于外感风寒、阴寒里盛的病症，亦可应用，须配合麻黄、附子等同用；

3、细辛止痛力强，对于头痛、齿痛都有较显著的疗效，头痛可配合羌活、白芷等同用，齿痛可配合白芷、石膏等同用；

4、对于风湿痹痛，以属于寒湿者为宜，可与羌活、川乌、草乌等配合应用；

5、细辛能温肺以化痰饮，所以主要用于治疗肺寒咳嗽、痰多质稀色白的病症，常与干姜、半夏等配伍应用；

6、本品又能通鼻窍，疗口疮。用于鼻渊，常配合白芷等应用；

7、用于口舌生疮，可单用一味细辛，研末敷于脐部。