酱油(一级)的主要营养成分

酱油(一级)主要营养素(每100克中含量)

热量66 千卡

蛋白质 8.3 克

脂肪0.6 克

碳水化合物 6.9 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 19.4 毫克

视黄醇当量 64.8 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.25 毫克

烟酸 1.7 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  848 毫克

钠 4861.1 毫克

钙 27 毫克

镁 130 毫克

铁 7 毫克

锰 1.05 毫克

锌 2.13 毫克

铜 0.07 毫克

磷 173 毫克

硒 3.75 微克