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核桃仁-补脑益智的美食

作者:不详来源:网络2010-7-8
核桃仁-补脑益智的美食
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核桃仁也可熬粥、做羹,制成糕点及泡茶渴,这些营养吃法,可使人久食不厌。今介绍几则如下:

核桃仁粥:取核桃仁50克,捣碎与50克粳米熬成粥喝,食时可加白糖或蜂蜜。此粥常吃有补肾健脑功效。

核桃红枣羹:取核桃仁100克,磨成浆状;150克粳米水浸涨后,也磨成浆;50克红枣用温水泡涨后,去核捣成浆。然后将上述三浆加适量清水煮成羹状,食时可加白糖或蜂蜜,此羹常吃有补脑养血功效。

核桃牛奶茶:取核桃25克,黑芝麻20克,同适量牛奶、豆浆作水,磨成浆液蒸熟,食时加糖或蜂蜜用沸水冲饮。此茶常吃有补脑益智功效。

核桃芝麻糕:取核桃肉30克、黑芝麻15克,熟马铃薯汤500克,赤豆沙80克,加适量发酵粉、白糖拌均葵熟,切为糕状,即可食用、此糕常吃有补肾益智功效。

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