当前位置:首页 > 营养档案 > 水产 > 鳜鱼 > 鳜鱼营养价值剖析

鳜鱼营养价值剖析

作者:不详来源:网络2015-01-28 08:50:48
鳜鱼营养价值剖析

鳜鱼又称作花鲫鱼。它肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆少刺,明代医学家李时珍誉之为“水豚”。意思是其味如同河豚一样鲜美;还有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡。所以鳜鱼历来被认为是鱼中上品、宴中佳肴春季的鳜鱼最为肥美,被称为“春令时鲜”。

功效

鳜鱼具有补气益脾的滋补功效。鳜鱼富含各种营养成分,肉质细嫩,极易消化。对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难。吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复。鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

适用人群

一般人都可以食用。老幼、妇女、虚弱者尤为适合。

适用量

每次100克。

特别提示

患有哮喘、咯血的病人不宜食用。

育儿指南、胎教早教,到好妈妈充电,做一个好妈妈

上一篇:没有了

下一篇:桂鱼的营养价值与做法

© 2016-2020 YingYangABC.com All Rights Reserved.

点击这里给我发消息 电子邮件联系我们

吉ICP备16008406号-1   吉公网安备22012202000041号