人参芡实羊肉汤的做法详细介绍

制作材料

主料：人参9克,芡实15克,莲子（去心）15克,淮山15克,大枣10克,羊肉500克,香油,味精,精盐各适量。

特色

此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。

做法

1、将羊肉洗净，切成小块。

2、锅置火上，加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。