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拌炒香菇的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-2-20
拌炒香菇的做法详细介绍

制作材料

主料:香菇(鲜)100克

辅料:金针菇50克,蘑菇(鲜蘑)50克,柠檬50克,辣椒(红、尖)15克

调料:色拉油15克,盐2克,胡椒粉1克,大蒜(白皮)2克,香菜5,黄酒10克

做法

1、玉蕈(白蘑菇)、金针菇去蒂撕开。

2、香菇去蒂切成4朵份。

3、蒜切末,辣椒去籽切圆片。

4、色拉油放入容器中,加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许,绍酒、香菜少许,加盖高火3分钟即可。

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