肉圆的做法详细介绍

制作材料

主料：笋丝1大匙，瘦肉1大匙，香菇1 / 2大匙，白米酱1杯，外皮太白粉1 / 4杯，地瓜粉1 / 3杯，在来米粉1 / 4，杯油1小匙，水1 / 2杯。

调味料：五香粉1 / 3小匙，胡椒粉1 / 3小匙，盐1 / 2小匙，酱油1 / 2小匙，糖1 / 2小匙，太白粉1小匙。

做法

1、将笋丝，瘦肉，香菇加上调味料拌炒，炒熟后备用。

2、将外皮材料拌匀，水可慢慢加入至呈浓稠状即成浆料。准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将炒好后的馅料铺平在浆料中，再倒入剩下的浆料，放入蒸粌龋源蠡鹫？5〜20分钟，蒸好后取出，淋上白米酱，即可食用。