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八花火锅的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-22
八花火锅的做法详细介绍
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制作材料

主料:明虾,桂鱼,鸡脯,猪里脊,牛肺,鸡肺,目鱼,赤贝,鲜冬笋,鲜蘑菇

辅料:葱姜末,香菜

调料:酱油,味精,黄酒,醋精,麻油,麻酱,辣油。

做法

1、将以上原料拼摆成各种花色图案。

2、用以调料对成火锅小料分小碟

3、取出锅加汤、盐、味精、鲜笋片、鲜蘑菇,烧开后倒入火锅内,点上酒精烧沸。上席时跟上八色生料和蔬菜、小料,由食者自行烫制食用。

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