山慈姑的营养知识及做法详细介绍

适合人群

正虚体弱者慎服。

食疗作用

山慈姑味甘、微辛、性寒，有小毒，归肝、胃、脾经，体坚质重，力峻降散；

具有清热解毒，消痈散结的功效；

主治痈宜发背、疔肿恶疮、瘰疬结核、癌瘤、喉痹、虫蛇咬伤等症。内服、外用均可。

做法指导

1、凡热毒瘀互结而致痈肿疔毒、瘰疬结核者，既可内服，亦可外用，且有脓能溃，无脓可消，可与雄黄、麝香、大戟、文蛤等配伍；

2、凡肝郁气滞，痰热内比结所致瘰疬结核者，可与昆布、贝母等相伍，以行气化痰散结；

3、凡热毒辣上攻所致喉痹咽痛者，可与山豆根、蚤休、射干等合用，以清热解毒利咽。