掐不齐的营养知识及做法详细介绍

别名：鸡眼草、牛黄草

使用提示：每餐约80克；内服：煎汤，0.5～1两。

知识介绍

掐不齐为双子叶植物药豆科植物细梗胡枝子的全草(鸡眼草的嫩茎叶)。分布我国南部、中部及华北等地。

营养分析

掐不齐性寒，味苦，具有清热解毒、健脾利湿、解暑截疟的功效，可用于感冒、中暑、痢疾等病症状。

适合人群

一般人群均可食用。

食疗作用

掐不齐性寒、味苦，归脾、肺二经；

具有清热解毒、健脾利湿、解暑截疟的功效。

可治感冒发烧、暑湿吐泻、虐疾、痢疾、传染性肝炎、热淋、白浊等。