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佩兰的营养知识及做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-3-15 10:47:15
佩兰的营养知识及做法详细介绍
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别名:兰草、水香、都梁香、大泽兰、香水兰、省头草、女兰、兰泽、燕尾香、圆梗泽兰、省头草、香草、醒头草

使用提示:内服:煎汤,6至10克(鲜品15至30克)

佩兰知识介绍

佩兰为菊科草本植物佩兰的地上部份。佩兰多年生草本,生于路边灌丛或溪边,野生或栽培,每年可收割地上部分2至3次,在7月、9月各收割1次,有些地区秋后还可收割1次。连续收割3至4年。选晴天中午收割,收回后立即摊晒至半干,扎成束,放回室内回潮,再晒至全干。也可果半日蝗,切成10厘米长小段,晒至全干。

佩兰茎平直,圆柱形,长30于100厘米,直径2至5毫米。表面黄棕色或黄绿色有纵棱线,节明显,节间长约3至7厘米,质脆易折,断面纤维状,髓部白色或中空。叶对生,完整叶通常3裂,边缘有锯齿。表面绿褐色,气芳香,味微苦。
以质嫩,叶多,色绿,香气浓者为佳。

佩兰营养分析

1、芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。

2、抗炎及抗病原微生物作用,还具有抗癌作用。

3、性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用,可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。

佩兰补充信息

炮制:取原药材,除去杂质、枯叶、老梗及残根,抢水洗净,稍润,切段晒干,炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防霉。

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