驴肉(煮)的营养成分

煮驴肉的主要营养素(每100克中含量)

热量230 千卡

蛋白质 27 克

脂肪13.5 克

碳水化合物 - 克

膳食纤维 - 克

维生素A  25 微克

胡罗卜素 1.8 微克

视黄醇当量 57.7 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 - 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.39 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  114 毫克

钠 207.4 毫克

钙 13 毫克

镁 30 毫克

铁 8.3 毫克

锰 0.07 毫克

锌 4.4 毫克

铜 0.29 毫克

磷 170 毫克

硒 29 微克