藿香的营养知识及做法详细介绍

使用提示：内服：煎汤，6至10克（鲜者加倍），不宜久煎；或入丸、散。外用：适量，煎水含漱、浸洗，或研末调敷。藿香味属阳，为发生之物，其性锐而香散，不宜多服。

藿香知识介绍：

藿香为唇形科植物广藿香和藿香的地上部分。广藿香为一年生草本，原产菲律宾等亚洲热带国家。我国福建、台湾、广东、海南、广西有栽培；藿香为一年生或多年生草本，生于山坡或路旁。多栽培。分布于东北、华东、西南及河北、河南、陕西、湖北、湖南、广东等地。

广藿香水田栽培者6至8月、地皮地栽培者8至11月采收；藿香于6至7月花序抽出而未开花时采收。选晴天收割地上部分，摊晒数小时，待叶成皱缩状时，分层重叠堆积，盖上稻草用木板压紧，让其发汗一夜，次日再摊开日晒，然后反复发汗，反晒至全干。

1、广藿香全株长30至60厘米，多分枝，茎钝方柱形，直径2至7毫米，节间长3至13厘米；外表面灰褐色，灰黄色或带红棕色；质脆，易折断，断面中心有髓；基部的老茎类圆柱形，具褐色栓皮。叶对生，皱缩成团，展平后叶片卵形或椭圆形；两面均被灰白色绒毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具不规则钝齿；叶柄长2至4厘米，被柔毛，气香特异，味微苦。

2、藿香地上部分高30至90厘米，常对折或切断扎成束。茎方柱形，多分枝，四角有棱脊，四面平坦或凹入成宽沟状，表面暗绿色，节明显，节间长3至10厘米。老茎坚硬，质脆，易折断，断面白色，髓部中空。叶对生，叶片深绿色，多皱缩或破碎，完整者展平后呈卵形，先端尖或短渐尖，基部圆形或心形，边缘有钝锯齿，上表面深绿色，下表面浅绿色，两面微见毛茸。茎顶有时具穗状轮花序，呈土棕色，气芳香，味淡而微凉。
均以叶多，香气浓者为佳。

藿香补充信息：

根据炮制方法的不同分为鲜藿香、藿香、藿香梗、藿香叶，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮。