制作材料
主料 ：猪蹄800克
辅料 ：黄花菜30克,木耳(水发)30克
调料 ：姜10克,盐4克,味精2克,胡椒粉4克,大葱10克
做法
1、猪蹄刮洗干
制作材料
主料 ：鲫鱼500克
辅料 ：辣椒(红,尖)25克
调料 ：植物油100克,料酒50克,盐5克,味精1克,醋10克,香油15克,大葱10克,姜10克
特
制作材料
主料 ：猪蹄200克,猪肚100克
辅料 ：冬笋50克,木耳(水发)25克
调料 ：大葱5克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克
特色
汤汁乳
制作材料
主料 ：牛肚200克
调料 ：醋10克,香油10克,大葱5克,姜5克,料酒10克,盐3克,味精2克
做法
1、大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切末；将牛
制作材料
主料 ：鲫鱼500克
辅料 ：枸杞子15克
调料 ：姜10克,大葱10克,胡椒粉2克,盐3克,猪油（炼制）15克
做法
1、将活鲫鱼宰杀，去鳞、
制作材料
主料 ：鲫鱼500克
调料 ：大葱15克,姜20克,酱油15克,白砂糖50克,料酒15克,盐5克,醋35克,香油5克
做法
1、鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，
制作材料
主料 ：草鱼350克
辅料 ：竹笋25克,金华火腿25克
调料 ：猪油（炼制）15克,盐3克,大葱5克,料酒10克,姜3克
做法
1、鱼去鳞、肠
制作材料
主料 ：猪肉(瘦)500克
辅料： 南沙参30克
做法
南沙参与瘦猪肉共炖至熟。
健康提示
1、滋阴养血。
2、适用于产后虚弱无乳
制作材料
主料 ：鲫鱼300克,青萝卜200克,肥膘肉150克
调料 ：盐8克,料酒10克,味精5克,大葱5克,姜5克,醋5克,大豆油20克,香菜5克
做法
1、
制作材料
主料 ：槐花160克,对虾500克
辅料 ：鸡蛋250克
调料 ：盐4克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,猪油（炼制）50克,淀粉(玉米)15克,大葱10克,姜
制作材料
主料 ：干豆腐250克
辅料 ：香菇（鲜）75克,木耳(水发)50克,冬笋50克,口蘑50克,紫菜(干)40克,青椒30克,淀粉(玉米)25克,小麦面粉25克
制作材料
主料： 鲫鱼500克
辅料 ：糯米粉60克,豆瓣30克
调料 ：鸡油25克,盐3克,酱油20克,料酒30克,大葱15克,味精1克,植物油30克,香油10克,江米
制作材料
主料 ：地龙20克
调料 ：大葱3克,五香粉1克
做法
将蚯蚓洗干净，加葱（切末）、五香粉一起炒熟，加开水，做成汤。
健康提示
理气通乳
制作材料
主料 ：鲫鱼400克
辅料 ：冬笋50克,金华火腿25克,香菇（鲜）25克
调料 ：料酒10克,盐3克,味精1克,大葱8克,姜5克,鸡油10克,猪油（炼制）15
制作材料
主料 ：鲤鱼1000克
辅料 ：当归15克,黄芪50克
调料： 盐3克,花生油15克,香菜10克
做法
1、将鲤鱼洗净，去鳃、内脏及鱼鳞；香菜洗
制作材料
主料 ：鲢鱼500克
辅料 ：冬瓜皮30克
调料 ：盐3克,味精1克
做法
将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。
健
制作材料
主料 ：韭菜250克,虾仁30克
辅料： 鸡蛋75克
调料 ：盐2克,酱油2克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,香油1克
做法
1、将虾仁洗净后
制作材料
主料 ：鲫鱼300克,猪蹄300克
做法
1、活鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2、猪爪洗净，切开；
3、加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪
制作材料
主料 ：猪蹄300克,豆腐(北)200克
调料 ：料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,姜5克,大葱2克,猪油（炼制）15克
做法
1、将豆腐切成块
制作材料
主料 ：虾仁30克,干海蜇头80克,香菇10克,油菜心200克,香菜,植物油,精盐,料酒,胡椒粉,清汤,湿淀粉各适量。
特色
清热化痰，消积，润肠，降血压，补肾
介绍
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的
制作材料
主料： 豆腐皮50克,粳米100克,冰糖适量。
特色
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。主治肺热咳嗽、便秘等症。
豆腐皮与健脾养胃、止渴
制作材料
主料 ：梗米100克,鸡蛋1个,盐适量。
特色
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素，产妇常食用此粥可滋补身体，有利身体早日恢复健康。
制作材料
主料 ：猪蹄一对（约750克）,金针菜100克,冰糖30克。
特色
此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
做法
制作材料
主料 ：猪蹄1000克,姜500克
辅料 ：醋1000克
做法
生姜去皮，切块，猪脚切块，加甜醋同煮至熟。
健康提示
1、补气养血，散瘀
制作材料
主料 ：海带,粳米各100克,陈皮2片,白糖适量。
特色
陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。
海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、
制作材料
主料 ：豆腐配料：虾米
调料 ：精盐,白糖,味精,香油,酱油,绍酒,葱姜蒜末,水淀粉
做法
1、将豆腐改刀成方丁，放入汤碗内用浅水浸，虾米用清水洗净后加
制作材料
主料 ：鸡肝300克,蛋黄2个,淀粉,盐,姜汁,料酒,生抽,香油各适量。
特色
鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可
制作材料
主料 ：猪蹄500克
辅料 ：茭白100克,通草15克
调料 ：盐2克,味精1克
做法
1、将茭白洗净切片；
2、猪爪洗净，切块；
制作材料
主料 ：木瓜1个,牛鳅鱼2条（约600克）,生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油,盐各少许。
特色
此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通
制作材料
主料 ：茭白500克,猪肉(瘦)150克
调料 ：酱油20克,植物油50克,盐5克,味精3克,料酒10克,鸡蛋30克,淀粉(豌豆)6克,大葱10克,姜10克
特
制作材料
主料 ：三文鱼4件,牛油,沙律油各2/3汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,番茄1个（切半月形）。菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯,牛油1汤匙,洋葱（小）1个,蘑菇1/2罐,金菇2两（约
制作材料
主料 ：蛏子 青红椒 豆豉
做法
1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。
2、青红椒切菱形小片，豆豉1汤匙，用水冲冲后用刀稍剁几
制作材料
主料 ：皮蛋5个,花生油500克（实耗油50克）,椒盐少许,生粉30克,面粉50克,泡打粉3克,清水适量。
做法
1、皮蛋煮熟去壳切块拍上干生粉，撒上椒盐待用。
制作材料
主料 ：猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许。
特色
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿
制作材料
主料 ：空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。
特色
空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙
制作材料
主料 ：鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克,胡椒粉2克。
特色
鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以
制作材料
主料 ：糯米200克
辅料 ：枣（干）15克,核桃60克
做法
核桃仁捣碎，大枣去核，与糯米同煮成粥。
健康提示：
1、此粥具有温阳补肾，健
制作材料
主料 ：田鸡600克
辅料 ：黄芪20克,小麦25克,何首乌25克,枣（干）20克,眉豆50克
调料 ：姜汁10克,黄酒5克,盐3克,姜10克
做法
制作材料
主料 ：粳米100克
辅料 ：紫苏子10克,火麻仁15克
做法
先将苏子、火麻仁捣烂，加水研磨，滤取汁，与粳米同煮成粥。
健康提示
1、
吉公网安备22012202000041号