红枣萝卜牛腱汤的做法详细介绍

制作材料

主料：青萝卜200克,胡萝卜200克,牛腱子肉250克

辅料：枣（干）25克,章鱼50克

调料：冰糖5克,盐3克

做法

1、青、胡萝卜去皮洗净，切角块；

2、红枣去核洗净；

3、章鱼用水浸透，洗净；

4、牛腱放入滚水中煮片刻，取出用冷水冲洗干净；

5、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时；

6、汤将要煲好时下少许冰糖；

7、汤煲好时下盐调味即可。

健康提示

此汤具有补血、旺血、行血的作用。

食物相克

青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。