陈皮川椒烧狗肉的做法详细介绍

制作材料

主料：狗肉1500克

辅料：陈皮9克

调料：花椒10克,姜30克,大葱50克,胡椒10克,茴香6克,酱油15克,植物油30克,盐10克

做法

1、把狗肉洗净，去血水。

2、狗肉整块放入沙锅内，加盐、葱段、姜片、胡椒、花椒、陈皮，放冷水，淹没狗肉约3指，加盖，武火煮沸，用文火煨烂。

3、取出狗肉切块，再将放入原汁原锅内煨烧，加入酱油，烧透即成。

健康提示

温补脾肾。适用于脾肾虚损之阳痿、腰膝冷痛、性欲低下、身体畏寒等症。常服会收到较好的效果。

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。