通心粉色拉的做法详细介绍

制作材料

主料：通心粉200克,鸡胸脯肉200克,胡萝卜200克,豌豆100克,金华火腿80克,鸡蛋150克

调料：奶酪30克,色拉酱20克,白砂糖20克,盐1克,胡椒粉1克,大葱3克,黄酒2克,姜2克

做法

1、通心粉用大碗盛装，倒入热水器，加盖。

2、鸡胸肉用小碗装盛，加入少许葱、姜、绍酒，覆上微波薄膜。

3、胡萝卜切丁，用中碗盛装，覆上微波薄膜。

4、将蛋150克、水、精盐，覆上微波薄膜后（蛋煮熟后去壳切丁）。

5、以上四项原料一起前后上下地放入炉内，用高火煮2分钟至熟。

6、通心粉煮熟后，需静置10分钟。

7、煮好的原料加入火腿丁及色拉酱、精盐10克，白糖20克、黑胡椒15克后，混合均匀，取一盘子，用生菜垫底，倒入通心粉色拉，撒上乳酪屑，即可上桌。

制作要诀

本品需热水适量，生菜适量。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。