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生煎杭椒的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-12-23 11:23:30
生煎杭椒的做法详细介绍
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制作材料

主料:杭州小尖椒

调料:料酒,酱油,白糖,米醋,麻油,食用油

特色

酸甜适中,杭椒鲜而不辣。

做法

1、将杭椒洗净,切成长短均匀的段;

2、坐锅点火放入油,油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后,加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖,出锅前倒入米醋、麻油即可。

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