牛肉萝卜汤的做法详细介绍

制作材料

主料：牛肉（瘦）150克,水萝卜250克

辅料：香菜5克

调料：酱油10克,香油5克,盐5克,大葱5克,姜5克

特色

此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。

做法

1、将水萝卜洗净，去头切成片；

2、牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；

3、汤锅置火上，放入开水500克；

4、先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；

5、下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；

6、撒上香菜末即可。

食物相克

水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。